Når kommunerne skal sørge for mad i daginstitutionerne, bør de gå sammen med private
leverandører om opgaven. Det mener DI, der har regnet ud, at der en halv milliard kroner at spare.

Fra 2010 skal kommunerne give børn i daginstitutioner et dagligt måltid mad. Med loft over priserne på ældremad og udsigten til mad i skolerne bør kommunerne overveje, hvordan de vil løse opgaven, lyder det fra DI, der forventer et omfattende ressourcespild.

Ifølge erhvervsorganisationen kunne kommunerne spare en halv milliard kroner om året, hvis maden til børnene og de ældre blev lavet i samme storkøkken. Det må gerne ske i partnerskab med private firmaer, siger chefen for DI’s afdeling for offentlig-private partnerskaber Henrik Friis til Børsen.